フランスレストラン文化振興協会
2021年10月25日
フランスレストラン文化振興協会（APGF）
第19回コンクール決勝・授賞式・カクテルパーティ

フランスレストラン文化の承継
〜次世代にバトンをつなげ〜

松森 寛　株式会社ホテルグランヴィア岡山

蓼沼 淳　株式会社セルリアンタワー東急ホテル

小林　力　株式会社ティエフケー

鈴木　智宏　株式会社プレミア・ニュー長崎　ホテルニュー長崎

鮫島　光司　株式会社 明治記念館 C＆S

若林　啓太　株式会社 明治記念館 C＆S

笹　真徳　京都ブライトンホテル

中川　佳　学校法人大和学園 京都調理師専門学校

（写真はすべて敬称略）
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