当日は、4名のシェフがこの日のために仕立てた「夏」を巡る特別コースをご提供。各シェフの個性が表現された一皿が運ばれるたび、テーブルでは料理の解説にじっくりと耳を傾け、味わい深く堪能される姿が見られました。
また、山本副会長をはじめとするメートル・ド・テルたちのスマートで細やかなもてなしも相まって、会場内にはゆったりとした心地よい時間が流れていました。フォションホテル京都のエレガントな雰囲気のなか、フランス料理が持つ本来の楽しさと魅力を再発見していただけるひとときとなっていれば幸いです。
ご来場いただきました皆様、そして温かいおもてなしで支えてくださった関係者・スタッフの皆様に心より御礼申し上げます。

●出演（50音順・敬称略）
川村 明浩（maison de charcuterie M）
小霜 浩之（真白）
滝本 将博（La Biographie...）
林 啓一郎（フォションホテル京都）
山本 晃平（パレスホテル東京 / APGF副会長）

―賞味会へのご協賛、ご協力に感謝いたしますー